鹿茸煲排骨汤

什么是鹿茸煲排骨汤？

鹿茸煲排骨汤是一道采用鹿茸和猪骨煲熬的汤品，鹿茸是北方神奇的天然补品，具有多种功效，称为"药食同源"。而排骨汤则是传统中医保健食品之一。鹿茸的加入为排骨汤添加了更多的药膳功效。

鹿茸煲排骨汤的功效

鹿茸煲排骨汤具有多种养生功效，主要靠鹿茸的药用特性实现。鹿茸煲排骨汤对人体免疫力、生殖和内分泌系统均有帮助。鹿茸汤还含有丰富的胶原蛋白质，对人体骨骼组织和皮肤有益处。

如何制作鹿茸煲排骨汤

1. 准备材料：猪肋排2-3根、鹿茸20克、红枣10枚、党参20克、枸杞子20克、姜片适量。2. 炖煮排骨：先将排骨焯水去浮沫后，再用清水炖煮3-4个小时，直至汤呈乳白色。3. 加入鹿茸：此时加入精挑细选的鹿茸，再次熬煮半小时即成。

注意事项

1. 炖煮排骨时建议使用大火，煮开后调小火，注意清洁和卫生。2. 鹿茸煲排骨汤是药膳食品，不是普通的汤菜，应注意适量饮用。3. 儿童、孕妇等易过敏人群慎饮。

鹿茸煲排骨汤的食疗效果

鹿茸煲排骨汤是一道非常适合身体虚弱或需要免疫调节的人群食用的药膳食品。这道汤品能够加强人体免疫系统，增强体质、改善疲劳、缓解压力、促进新陈代谢等。而且特别适合女性朋友食用，其对女性的调节具有很好的功效，如改善面色、促进血液循环、保持健康美丽的皮肤等。

总之，鹿茸煲排骨汤是一款美味又养生的药膳食品，不仅口感极佳，而且可以从根源上提高人体免疫力，促进人体健康。欢迎大家在家品尝制作，加入自己的烹饪技巧，创造出更多美味营养的菜品。