山药和红枣煲排骨汤的功效 (山药和红枣煲汤有什么功效)

山药和红枣都是非常有营养的食品，两者搭配煲汤使得汤水融合了两者的营养首先，山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。

红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。

所以喝山药红枣排骨汤能改善人的脾胃虚弱、食欲不佳等症状。

其次，期间因为食量大增，同时缺乏运动，所以经常会出现过胖的现象。

而吃山药可以预防过度肥胖，因为山药中还含有大量的淀粉，容易使人产生饱腹感，从而阻止了过量进食。

同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

山药红枣排骨汤材料净排骨500克、山药250克、芹菜25克。

味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

山药红枣排骨汤制法1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。

2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

排骨山药枸杞红枣汤的做法

你好，朋友首先把排骨洗净，山药去皮切成小丁，红枣枸杞洗净控水备用，然后把排骨放锅里大火炖制一个小时以后放置山药，枸杞，红枣，转小火炖一个小时，放适量的盐味精调味出锅即可。

排骨含有蛋白质，脂肪，骨胶原维生素具有补钙，滋阴壮阳，益精，补血的功效。

山药富含蛋白质多种的维生素，具有健脾益胃，益肺，止咳，降血糖的作用。

枸杞具有扶正固本，生精补髓，滋阴补肾，益气安神，强身健体，延缓衰老的功效。

红枣含有蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，具有健脾和胃，益气补血的功效适当的吃有利于身体的健康，谢谢。

排骨跟山药 枸杞 红枣一起炖 有什么功效啊？

排骨山药枸杞红枣不但具有滋补的作用，还有滋阴润肺，补血养颜的功效，枸杞用来煮汤还能起到较好的明目作用，红枣不但能能够补血，还对气虚的情况有调理的作用，还能抗衰老。

下面来看一下这道排骨的做法：材料排骨，山药，红枣，枸杞，调料：葱段，姜片，盐，鸡精。

做法1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块；2、排骨和山药分别飞水捞出；3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

排骨营养价值：1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。

排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

山药营养价值：1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；枸杞营养价值：1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。

民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。