煲汤做菜知识大全!
你好,朋友,可以的,一看就是在调理身子,当归、红枣、枸杞、淮山是我们在药膳中经常用到的几位补药,相当于基础方吧,然后再在这基础上加减。
我觉得你可以把党参换成沙参。
你的这些药物的基本功效就是滋阴补气,生血活血。
其实补药就是以那四位为基础,然后加减,不宜味数过多,至于量嘛,也不宜太多,多了是浪费,因为一次你就消化那么点,还有要食疗起效果是一个长期的过程,所以不是什么一次把次就能起效果的,在这里我就不跟你说什么什么几克的了,因为几克根本没办法去衡量!跟你讲常用的吧,一般煲汤可加入大枣10枚,当归大的半只,小的可以一只,山药七八片,枸杞一小撮大概50粒左右。
是炖鸡鸭或者什么的,可以适量加大补药的剂量。
食疗是长期的过程,建议长期按这样的办法进补,可以收到疗效,一般人秋冬季节是进补的好时机,平时不需要打补的,偶尔可以补一下,补太多会出问题的,大病初愈或者手术或者身子虚弱的人适合进长期进补。
至于说的禁忌,我不知道是指什么,药物的配伍方面来说,你的搭配没问题,要是指补身子应注意什么的话,感冒的时候不宜进补,千万要记住,要是指补后应注意什么的方面来话,那么忌食辛辣刺激品,比如辣椒、烟、酒。
淮山药的两款食疗药膳推荐给你
淮山药是一种中药材也是一种食材,它的好处有很多,比如说可以有补充蛋白质和钙质的作用,干的淮山药具有入药的作用,可以有滋补肝肾健脾胃的效果。你知道淮山药的食用方法吗,来看看推荐的两款食疗方法吧。
淮山排骨汤用料:
党参30克,淮山15克,薏米30克,排骨200克。
做法:
排骨洗净,斩碎;党参、淮山、薏米洗净。将用料一起放入沙煲里,加清水适量,旺火煮沸后,再改用文火煲3小时,调味即可。
健脾,益肺,祛湿。
食材:
红枣10个、淮山30克、兔肉400克、生姜3片。
制作方法:
1.红枣去核,与淮山稍浸泡,洗净;
2.兔肉洗净,切块,置有姜片的沸水中稍滚,再洗净(即“汆水”)。
3.然后与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约两个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3-4人用。
功效:
兔肉含丰富的蛋白质,及维生素、卵磷脂,有利人体的皮肤粘膜的健康和代谢,有补中益气作用故有“美容肉”之称,常食可以润肤泽肌,使皮肤红润。兔肉和淮山药一起吃,可以有滋润肌肤的作用,对于促进代谢和保护肌肤起到了很好的作用和效果,同时也可以有美容的功效。
淮山药的食疗药膳你都知道了吧,可以和很多的食物一起吃,比如说可以和兔肉一起煲汤,可以有美容养颜的作用,还可以和排骨一起吃,可以起到很好的促进代谢的作用,对于健脾胃补虚劳起到了很好的功效哦。
你好,当归,党参,山药,枸杞,排骨汤主要有益气养血的功效,效果很好的。