煲番茄排骨汤的做法

介绍

煲番茄排骨汤是两道营养价值丰富的汤品，排骨含有多种微量元素胶原蛋白，比较适合女性和老人食用花生。番茄含有什么丰富的维生素C，都能够增强人体免疫力，预防感冒。这道汤味道酸甜可口，鲜香浓郁，是下饭菜与主食配起来的好选择。

准备材料

排骨500克，番茄2个，洋葱半个，姜片4片，盐适量即可，白胡椒粉适量，清水适量，葱花适量。

做法步骤

1.排骨洗净后焯水，捞入沥干水分。

2.番茄切成小块，洋葱切成适量大小的块状。

3.热锅凉油烧热，将姜片放入锅中爆香。

4.放入排骨，煸炒至焦黄色。

5.将洋葱和番茄加入到锅中，翻炒至表面微焦。

6.加入清水，烧开后转中火煲煮1小时70左右，待排骨熟烂，味道利用沉入汤中。

7.参加盐和白胡椒粉调味，再煲煮10分钟。

8.后来撒入葱花，煲番茄排骨汤做好了啊。

小贴士

1.焯烫这个可以去除排骨的血腥味，让汤极其鲜美无比。

2.焯水后的时候不需要用刀刮去很薄的一层的污渍，保持清洁。

3.焯一下水的时候煮到开水后再放排骨。

4.洋葱和番茄焯烫的时间肯定尽可能的短，记录营养。

5.煲汤时这个可以加入一些党参和枸杞，增强滋补功效。

煲番茄排骨汤是一道巨大简单易学的汤品，营养价值高，味道鲜美。在可以制作的过程中要再注意能够掌握焯水后的时间和技巧，让汤十分美味。每次做多一点儿，是可以存储于冰箱冷藏，以后然后热帮一下忙即可孕妇食用。期望大家很喜欢这道美味的汤品，接触看看吧。