黄花菜煲排骨汤

黄花菜煲排骨汤—健康美味的好选择

黄花菜煲排骨汤，是几道充满身体的营养的汤品，不但美味可口，但对身体非常有益。黄花菜是一种具有滋补功能的食材，常被人们用处泡花茶、炖汤等，是可以很好的滋养人体，而组建排骨后更更具营养价值。今天，我们就来推荐帮一下忙黄花菜煲排骨汤的营养价值和烹饪方法。

黄花菜的营养价值

黄花菜，又名芸花菜、金针菜、水田芥，富含天然多种营养成分，其中蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素等含量都都很丰富地，特别是其中的黄酮类物质，如忍冬素、芦蒴素、金丝桃叶黄酮等，更具较为强烈的抗氧化作用。当然了，黄花菜还有一个清热解毒、滋阴润肺、健脾开胃的功效。因此，黄花菜被很多人视为还好的滋补养颜食材。

排骨的营养价值

排骨确实是我们煲汤中正确的食材之一，它的营养价值确实是很高的。排骨含有丰富的矿物质蛋白质、钙质等对身体有益的营养物质。据研究发现，排骨中的胶原蛋白非常丰富地，也能挺好的地解决我们美白养颜，还能够促进骨骼生长发育。

黄花菜煲排骨汤的做法

做黄花菜煲排骨汤，需要准备的材料有：排骨500克，黄花菜150克，生姜、葱段适量。

烹饪方法：

1.排骨用开水焯下去血水，再切小段。

2.锅中热水放入鸡肉，烧开后大火煮开后，捞出备用。

3.洗净黄花菜。

4.将锅中后放水，放入排骨、葱姜、黄花菜，煲沸后换小火炖30一个小时，放少量的盐再试一下。

黄花菜煲排骨汤的功效

这道汤品的功效无疑是相当多的，它能滋补身体，润肺止咳，养颜美容，又能对女性的月经痛和更年期症状可缓解有比较好的作用。因此，黄花菜煲排骨汤太更适合年轻女性、上班族、经常熬夜者等人群孕妇食用，可以挺好的地缓解身体再次出现的不适症状。

黄花菜煲排骨汤烹制简单啊，成本低廉，但是味道鲜美、营养价值丰富。我建议你大家在制作时，也可以参照个人口味参加一些干贝、香菇等配料，增强汤品的味道和营养价值。有所不同的配料组合，可以创造出出有所不同的口感和风味，让人吃出健康与美味的饮食乐趣。