莲藕排骨煲汤人参

介绍莲藕排骨煲汤人参

莲藕排骨煲汤人参是一道非常有营养的汤品，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、人参等多种营养成分，对人体有很好的滋补作用。同时，莲藕和排骨本身就具有非常好的煲汤功效，汤品熬制后口感鲜美，能够滋润身体。

莲藕的功效

莲藕是一种非常有营养的食物，它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、纤维素等多种营养成分，在煲汤中可以起到滋润身体、清热解毒的作用。莲藕还是一种低热量的食物，可以帮助人们控制体重，保持健康的体型。

排骨的作用

排骨是煲汤的常用材料之一，因为它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、钙、铁、锌等多种元素，对骨骼生长发育和人体的免疫力有很好的帮助。同时，排骨还可以帮助人们补充胶原蛋白，保持皮肤弹性。

人参的功效

人参是一种常见的中药材，含有多种有益的成分，主要有人参皂苷、人参酸、多糖等。人参对人体有很好的补益作用，可以提高人体免疫力，增强身体抵抗力，改善人体疲劳状态，缓解焦虑、压力等问题。

莲藕排骨煲汤人参的制作方法

1.将排骨、莲藕、姜片、葱段一并放入炖盅中，加适量清水，放入适量盐和料酒。

2.用大火煮至开锅，然后转小火炖煮2小时。

3.加入洗净的人参，再炖煮30分钟即可。

4.最后可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精。

5.将煲好的汤倒入碗中，可以撒上一些葱花或胡椒粉点缀。

结语

莲藕排骨煲汤人参是一道非常健康、有营养的汤品，可以帮助人们补充营养，滋润身体，改善身体疲劳状态，增强身体抵抗力。在煲制过程中，可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，如桂皮、红枣、枸杞等，来增加营养成分和口感。