排骨虾煲汤的做法

介绍排骨虾煲汤及其主要成分

排骨虾煲汤是两道更加美味的汤品，深受广大人们的喜爱。其主要成分包括排骨、虾、姜、葱、熟地黄等。排骨和虾都是更加营养素的食材，具高丰富的蛋白质和胶原蛋白，对骨骼和肌肤的健康都有很好的作用。而姜和葱则可以不去腥增香解腻，熟地黄则有调节平衡身体的功效。

准备原材料和制作工具

可以制作排骨虾炖汤需要准备好排骨、虾、姜、葱、熟地黄等材料，并要准备好好炖盅或砂锅等制作工具。排骨必须先焯水能去掉血水，虾也必须先洗干净以后。姜葱也可以切成丝备用，熟地黄要提前一两天提前浸泡。

制作过程

将焯水后的排骨和洗干净以后的虾一起放入砂锅中一并加入适量即可的水，大火烧开后撇去浮沫，转中小火慢慢地炖煮30几分钟左右。然后再加入到切成丝的姜葱和泡发的熟地黄，再煮10分钟以内即可。

调味品的添加

就是为了让排骨虾煲汤极其美味，还不需要适度地参加一些调味品。这个可以依据什么个人口味参加适量的盐和鸡精，再加入少许料酒和生抽来实力提升汤的鲜香味。况且，少量的胡椒和白胡椒也可以在煮汤时互相加入到，提高汤的香气。

最后的呈现

在上述几个步骤，一份美味的排骨虾煲汤就可以不成功了。需要注意的是，好是在烧汤的过程中两次接触汤的味道，万一过咸的食物或过淡。汤煮好后，这个可以用漏勺把排骨、虾和其他材料再捞出来，接着将汤倒入碗中即可可食用。