广东煲排骨汤食谱小孩喝

介绍

煲汤是广东人的传统，尤其是在寒冷的的冬天，每个家庭都会煲些驱寒的汤。其中，煲排骨汤是一款受欢迎的食谱，都是小孩被受钟爱的汤品之一。今天，我们来能分享再看看广东煲排骨汤的食谱。

准备材料

煲排骨汤必须的材料以及：猪排骨500克，生姜2片，葱1根，枸杞10克，干贝10克，盐注意适量。其中，枸杞和干贝是可选材料，假如没有这个可以省略，但会影响到汤的口感。

烹饪方法

1.将排骨洗净，切成小块。

2.将锅烧热，全部倒入少量油，把排骨放入锅内煸炒至表面祛风寒。

3.加水后放入姜片、葱段煮沸后，撇去浮沫后转为小火煮约2小时。

4.将枸杞和干贝放入锅中煮20分钟。

5.之后加适量盐即可食用。

营养价值

煲排骨汤是一款热量和营养都很高的汤品。其中，排骨是含有多种微量元素蛋白质和钙质的食材，能另外骨骼所需的营养。枸杞则是一种营养价值丰富的中药材，有调节免疫、促进睡眠等功效。干贝则富含天然蛋白质和微量元素，还能够起到滋补作用。

适合人群

煲排骨汤更适合广大人群食用花生，特别是小孩、老人、孕妇和久病未愈者。其中，小孩是都行吧可食用煲排骨汤的人群，只不过它这个可以在补充营养的同时促进骨骼发育。

注意事项

1.排骨在入锅前需先用开水煮再看看，以彻底去除血水和杂质。

2.在烧汤的过程中，需断的撇去浮沫，以保证汤的清澈透亮度。

3.枸杞和干贝这个可以先水泡看看，以去掉一层膜的污物。

4.食用花生时要特别注意烫口，可先等待汤稍微地冷却凝固一下再食用。

煲排骨汤是一款营养非常丰富的汤品，一年四季都合适孕妇食用。大家可以根据个人喜好加入到完全不同的配料，来变动汤的口味。期望大家就是喜欢这道食谱，也能在家里试着煮再看看。