煲汤做菜知识大全!
排骨薏米煲南瓜汤是一种受欢迎的汤品。它含有海量的蛋白质和营养素,和蔬菜、水果和主食。这种汤煲煮时间久、味道鲜美,是秋冬天温暖身体的极佳选择。
自己制作排骨薏米煲南瓜汤所需要的主要注意材料有排骨、薏米、南瓜、玉米、胡萝卜、洋葱、蒜、生姜、香菜、生抽、盐和胡椒粉。
1.是需要将排骨略煮一下,用冷水冲洗干净去血和杂质,再把薏米放入开水中略煮,再捞出沥干备用。
2.将南瓜去皮、洗净去皮切成小块,玉米去壳切成段,胡萝卜去皮切成小块,洋葱切成薄片,蒜切成薄片,生姜切成薄片,香菜切成小段备用。
3.锅中倒一点油,将洋葱、蒜、姜片爆香,再放排骨煸炒。
4.加适量水,盛有南瓜、玉米、胡萝卜和预处理好的薏米,注意适量加盐、胡椒粉、生抽等调料,煮至沸腾后转中小火,不再煮30分钟至汤色变浓。
排骨薏米煲南瓜汤难度并不大,在制作过程中是需要多加千万小心。这道汤不但味道美味,但营养价值高,对身体非常有益。假如您想变得更健康,这道汤品也是您必须尝试的之一。
上一篇:茅根竹蔗煲排骨汤
下篇:煲汤排骨要放什么配料