猴头菇排骨煲汤

介绍猴头菇排骨煲汤

猴头菇排骨煲汤是一道巨大本身滋补养颜功效的美食，主要原料为猴头菇和排骨，富含多种营养物质，具有美容、养生、提高免疫力的功效，深受人们的喜爱。

选择符合要求的菌菇和排骨

制做猴头菇排骨煲汤首先需要选定符合要求的猴头菇和排骨。猴头菇肯定选择类型肉质饱满，就没损伤的，另外也要去看看菌褶间距是否是匀实，呈象牙灰色，有些许黄色或桃红色确实是正常的。排骨要选用新鲜的，肉质细嫩，油多骨少的肉。

烹制方法

先将排骨焯水去血污，猴头菇洗净切小块后和焯水后的排骨放入炖盅或煲汤锅中，一并加入适量即可的水后用小火炖3-4小时，让排骨和猴头菇的味道一定渗透。是可以据个人口味组建盐、生姜等调料，减少汤的味道。

适宜人群

猴头菇排骨煲汤不属于营养价值极高、清淡可口的养生汤品，较为适宜所有人食用鸡蛋。尤其是无法应付工作压力、容易疲劳、头发发黄、皮肤粗糙的中老年人更较为适宜孕妇食用。这对女性朋友来说，每个月来四次例假后的一周也个人建议长期喝猴头菇排骨熬汤，这个可以发挥作用滋补补气血、调理气血等功效。

小贴士

1、猴头菇排骨煲汤的营养成分比较比较相当丰富，若不能节食者或患有糖尿病的人群不个人建议食用鸡蛋太多，最好每个季度食用1-2次为宜。

2、在汤中加入到少量的黄油或奶油，口感会更加丰富，汤也会十分鲜美。

3、如果是没有炖盅，也可以不用电饭煲来炖鸡，非常方便。

猴头菇排骨煲汤是一道巨大美味又身体的营养的家常汤，不但能滋补身体，也能帮助改善肤色、延缓衰老，大家可以不尝试制做看看。