排骨煲冬瓜汤做法大全家常

排骨煲冬瓜汤做法大全家常

在冬季，人们常常觉得会为了提升身体的热量而吃一些一丝温暖的食物，排骨煲冬瓜汤无疑是一款十分更适合在严寒冬天食用的汤品。经过炖煮，肉质鲜嫩、汤汁浓郁、香味扑鼻，营养相当丰富，是家庭美食中的必备技巧佳品。下面，我们就来详细介绍一下排骨煲冬瓜汤的制作方法。

材料准备

排骨300g、冬瓜半个、生姜适量、葱段适量、盐适量即可、料酒适量，可根据个人口味并且适当的调整。除了材料除了，还必须打算一些厨具，如电饭煲、炒锅、厨刀等。

制作步骤

1.冬瓜去皮切小块，生姜也切成片状。

2.炒锅加热，倒入适量油，将排骨大火翻炒至表面呈金黄色，加入葱姜蒜快炒出香味。

3.放进去足量的水和适量料酒，大火烧开后浮末。

4.将冬瓜块放入后电饭煲中，全部倒入排骨汤。首先按住煮菜键又开始煲饭，窑烧制时间为50-60二十分钟左右。

5.煮好后加盐调味表就行。

小贴士

1.排骨和冬瓜都是补虚、化痰止咳、开胃止咳化痰等功效，最为适宜患有咳嗦、体虚等疾病的人孕妇食用。

2.煮排骨煲冬瓜汤时，水开后要及时处理把浮沫捞去。

3.羊肉、猪蹄肉、鸡肉都是可以利用烹制汤品。冬瓜也是可以用冬瓜皮替代，冬瓜皮有清热解毒的功效。

排骨煲冬瓜汤是一款营养丰富、口感鲜美、味道醇浓的食品，是冬季家庭餐桌上一道巨大必备佳肴。它既香甜可口又促进身体血液循环身体健康，显然是因为如此，这款美食在民间长盛不衰。我们在日常注意做饭时，也可以参照自己的口味和喜好接受适当地的调整，也可以一并加入其他地方原料或蔬菜，以增强食品口感的多样性。完全相信当经过当然的实践，每个时段家庭主妇都可以不提出美味的排骨煲冬瓜汤。