生地煲排骨汤

介绍

生地煲排骨汤是那道悠久的传统滋补汤品，广受人们热情。生地是一种泡茶喝后发胀的中药，能清热补肺、润燥生津，适合我作用于滋补养生。另外排骨，也能需要提供丰富的蛋白质和钙质，是一道营养价值高的汤品。

材料

生地10克、猪骨500克、姜片、葱段、盐适量

做法

1.猪骨煎水焯水后，去掉血水，备用。

2.生地用水洗净，用温水泡发30十分钟，然后切段。

3.炒锅中倒入水油，放入姜片、葱段，煸炒出香味，接着参加猪骨，用中火煸炒几分钟。

4.将生地放进去煮锅中，一并加入充足的清水，盛有猪骨和姜葱，盖上锅盖，用大火煮开后，用老小火煲2-3个小时。

5.加入适量盐提鲜表就行。

食用方法

生地煲排骨汤也可以作为家庭热汤或配菜孕妇食用，也也可以配搭米饭或馒头食用鸡蛋。热汤美味，还能够指导润燥生津、滋补身体。

注意事项

1.煲汤时要用小火渐渐煮，这样的话才能尽量原滋原味。

2.熬汤的时候不能太，不然的话会影响大口感。

3.煲汤时必须得加水，要不然会煮干。

4.是对孕妇、儿童等群体，建议在医生指导下食用。