煲排骨汤用什么豆子

介绍煲排骨汤的好处

煲排骨汤是一道巨大非常营养健康的汤品，补气血，养胃健脾，促进身体血液循环增强免疫力，防治疾病。除开，煲排骨汤有很明显的美容养颜效果，也可以使皮肤润滑，延缓衰老。

豆子是煲排骨汤的重要配件之一

在煲排骨汤的时候，很多人会组建不同种类的豆子，如黄豆、红豆、黑豆等。豆子是一种非常营养味美的食品，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等多种营养素，对人体健康相当非常有益。

选用黄豆煲排骨汤的好处

黄豆是煲排骨汤的常用豆子品种之一，含有丰富的矿物质植物性蛋白质、膳食纤维、维生素B、矿物质等多种营养素。黄豆也被一般称植物性“肉类”，也能解释体内的营养各个，增强体质，改善皮肤问题，是更加适合女性朋友进补的一种食材。

用红豆煲排骨汤的优缺点

红豆多含多种有益身体的营养成分，如卵磷脂、矿物质、维生素等。煲排骨汤时，组建红豆也可以调理脾胃、利尿消肿、润肠通便等等，是滋补养生的好材料。但红豆易消化不良的人应少量可食用。

黑豆与排骨煲汤的食疗功效

黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及物质等，在中医中有温中益气、健脾养胃、缓解疲劳和滋阴润燥等功效，所以与排骨熬汤可以促进体力、改善贫血、冶疗脾胃虚弱等。