排骨红萝卜煲什么汤

介绍

排骨红萝卜煲是两道营养非常丰富且口感鲜美的菜肴，很更适合在秋冬季节食用。这道菜肴通常由排骨、红萝卜、洋葱、姜片等食材自己制作而成，具有温暖身体、健脾开胃的功效。炖鸡的时候建议您在用黄豆的或花生补充一些口感和热量。

准备材料

排骨、红萝卜、洋葱、姜、黄豆或花生、盐、香油、胡椒粉、料酒、水。

制作步骤

1.将排骨洗净，后放冷水锅中焯水捞出。

2.锅中放油，参加洋葱和姜煸炒至香味四溢。

3.将焯过水的排骨放入锅中煸炒几分钟。

4.加入料酒翻炒均匀。

5.把红萝卜和黄豆或花生放入锅中，再加入不要过量的水。

6.大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时至3小时。

7.一并加入盐和胡椒粉调味，另外香油实力提升香气，即可关火出锅食用鸡蛋。

食用方法

排骨红萝卜煲吃起来营养美味，滋味鲜美，汤汁香醇，合适秋冬天气食用鸡蛋。将汤和食材在一起可食用表就行，也可以最好搭配米饭或面食可食用，味道更好。再者，还可以一并加入腐竹，吃起来更加脆爽，略加调整还可以变的排骨莲藕红枣煲。

温馨提示

1.在焯水后排骨的时候，建议您放少量姜片和料酒，能去掉排骨腥味。

2.煲汤时可以不一段时间加入到差别的配料，比如说淮山、芡实、红枣、莲藕、腐竹等，能增加汤的鲜美无比和营养价值。

3.炖鸡的时候必须断的地添加适量即可的水，注意持续锅中有相当的汤水。

煲排骨红萝卜汤不仅仅口感极好，味道鲜美，但是更具营养丰富的特点，对锻炼身体、提高人体体质太非常有帮助。快来试试看煮一口好汤吧！