龙骨和排骨煲汤时间多长

介绍

龙骨和排骨是炖汤时太用处不大的食材。龙骨是猪脊椎骨的一部分，被其为中药，只不过它含有什么很多有益的营养素，如胶原蛋白和钙。而排骨则是猪的胸骨和脊柱骨，含有什么丰富的铁和蛋白质。这两种食材配起来出声可以不烹制出一碗美味的清炖排骨汤，可是烹制的时间是不需要再注意的。

烹制龙骨排骨汤的时间

因为排骨比龙骨很容易熟，因为制作菜肴龙皮排骨汤时要先把龙骨放入后炖盅中炖，然后把将排骨放里。这样的方法是比较比较常见的，只不过龙骨不需要更长时间的炖。烹制龙骨排骨汤正常情况需要炖上至多2-3个小时。要是您要为整个家庭炖汤，是可以提早准备并在慢炖锅里烹制，那样的话可以不在低温下均匀地煮汤数个小时，以以保证肉质越来越鲜嫩。

做龙骨排骨汤的方法

能做一碗美味的龙骨排骨汤，简单要把龙骨和排骨清洗干净，后再放入炖盅中。也可以加入姜、葱和以外很喜欢的调料，加入相当的清水，然后把结束煮。在炖以前，也可以先把龙骨在开水中焯烫约2-3二十分钟，那样可以能去掉骨上的血腥味。要是不在用慢炖锅，也可以用炉子低温煮汤数个小时，中途可加入适量盐、酱油等调料。最后，很干净的汤盅里装上龟甲，再将煮烂后的排骨肉放进里面，浇上一碗热汤，就这个可以享受美味的龙骨排骨汤了！

龙骨排骨汤的食用注意事项

龙骨排骨汤对患有阴虚、气血虚、胃寒和脾胃虚的人显得有益。但也需要再注意最好不要浓度过高孕妇食用，只不过龙骨具有滋补作用，长期过量食用鸡蛋可能会会可能导致炎症不发作等不良反应。

烹制龙骨排骨汤的时间不需要长时间的炖煮，最好是用慢炖锅，在煮汤的过程中是可以加入不要过量的调料。如果不是制作好，龙骨排骨汤可以增强体力、提高抵抗力，给人各个的滋补，是对一些血虚、气血虚、胃寒和脾胃不和的人也有治疗效果，这是一锅相当有益的汤品！