核桃花生排骨煲汤的做法

介绍

核桃花生排骨煲汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。核桃和花生都含有多种微量元素蛋白质、维生素和矿物质，能够提高免疫力，如何防止癌症。排骨成分大量的钙、磷和胶原蛋白，对骨骼生长和修复、可促进美容养颜最有帮助。

材料准备

1.排骨500克2.核桃仁50克3.花生米50克4.生姜3片5.枸杞子10克6.盐适量7.清水适量

做法步骤

1.排骨洗净后在沸水中焯烫至气泡绽起，再捞出洗净，控水备用；2.将花生米和核桃仁清水泡开30十分钟，去皮备用；3.生姜去皮、切片备用；4.将炒锅烧热，放入清水，一并加入焯过水的排骨、泡发好的花生和核桃仁，再加入到生姜和草果水煮开，撇去浮沫，转小火慢熬2个小时；5.组建枸杞和盐，再煮10分钟即可解决。

注意事项

1.排骨用开水焯水是为了去除杂质和血水，也可以让排骨非常卫生放心；2.花生和核桃都要泡发，尽快更合适地进味和慢熬；3.煮汤的过程中，不需要不断地大火煮沸，以确保全汤的清澈透明；4.后来加盐，可以好地调味和提鲜，但肯定不能放得还太早，避免会影响熬煮的效果。

结束语

核桃花生排骨煲汤是一道美味又和健康的两菜一汤汤菜，不但也能滋养身体，另外确实是几道美食享受啊。要是你也想亲身体验这道汤的美味，快去动手试试看吧！