杏仁排骨煲汤的做法儿童

杏仁排骨煲汤的介绍

杏仁排骨汤是那道营养价值极高又美味可口的汤品，而且更适合儿童可食用。它不但富含天然蛋白质、钙、铁等各种营养元素，但也能柔润肺部、美白润肤养发、调节免疫力等。接下来，我们在一起来看下这道汤的制作方法吧！

所需食材和用具

杏仁50克，猪骨500克，生姜2片，枸杞不能过量，小枣注意适量，盐 适量，清水适量。煲汤用具（如砂锅、电饭煲等）。

步骤说明

1.将猪骨清洗干净，焯水后捞出备用。

2.马上准备杏仁、生姜、枸杞、小枣等食材。将杏仁水浸泡30几分钟，剥净外皮。

3.将锅中的水烧开后，放进去焯水后的猪骨，撇去浮沫后加入适量的清水，再组建不提前侵泡过的杏仁、生姜、枸杞和小枣。

4.把锅弄到电饭煲中，按开“煲汤”键，再等待煲汤结束后（最少必须2个小时左右）。

5.煲汤后，加适量盐，搅拌均匀即可解决。

小贴士

1.杏仁最好是晚几天水浸泡过，那样的话还能够好地去除苦味和杂质，更能增强营养成分的释放。

2.焯水时，用滚水焯一下可以不去除杂质，下降腥味。

3.煲汤的时间不宜过长或过短，可以不依据什么所用煲汤器的不同参与微调，大致范围在2-4个小时以内。至于隔了一段时间要摇动一些汤才能让成分更好地施放。

食用功效

这道汤品不仅口感香浓可口，不过还有一个着良好素质的滋补养生功效。具体来说，杏仁排骨汤富含蛋白质、钙、铁等营养物质，尤其也能柔润肺部、补水润肤养发、增强免疫力等。在儿童发育期，注意适量地食用这道汤品这个可以增强体质，促进生长发育，的很更适合儿童食用。