土豆煲排骨汤

介绍土豆煲排骨汤

土豆煲排骨汤是一道简单但美味的汤菜，由排骨、土豆和那些蔬菜煲制而成。这道菜以汤汁鲜美、排骨入味、土豆软糯为特点，倍受大家喜爱。此汤菜所含的丰富地的蛋白质和热量，为秋冬季节的暖胃佳品。况且是没有厨艺技巧，大家也可以不快的学会了烹饪制作。

选用排骨和土豆的重要性

土豆煲排骨汤的材料比较多是排骨和土豆。排骨肉质较好的韧性，汤汁鲜香，所含的多种氨基酸和人体所需的矿物质；土豆确实是非常重要的食材，它是一种挺好的淀粉食材，一并加入汤中能使汤汁变得更加非常粘稠。至于，选择类型比较适合自己口味的配菜也能减少煲汤的美味程度。

制作步骤

制做土豆煲排骨汤的比较多步骤是煲汤、焯水和配料。是需要将水和排骨在一起放进去炖锅或者电压力锅中煮，去除汤中杂质；紧接着，焯一下水可以不使排骨去除一些腥味。随即组建土豆、玉米、胡萝卜等配菜，并调味。之后一直煲煮再试一下。汤中的营养成分都逐渐释放出，则煮好汤的口感换取了保证。

吃排骨汤有什么好处

排骨汤由于富含丰富的蛋白质和矿物质，吃过也可以回答人体的养分，提高身体免疫力。此外排骨和其余配料都具备当然的保健功效，如土豆含有什么十分丰富的碳水化合物、能够彻底改善人体肠胃消化功能，也能使人感到饱肚。

使用注意事项

在自己制作土豆煲排骨汤时，必须再注意一些细节问题。切记在焯水时和下入配菜后又不能过久或过短时间，否则会引响口感。再者，在浸泡排骨前估计先用淡盐水和醋洗净以提升其口感。假如想让汤更加浓稠和鲜甜，也可以放入后些许姜片、洋葱也可以那些调味料，主菜单更加多样香味。