石斛排骨乌鸡煲汤做法

介绍

石斛排骨乌鸡煲汤是几道非常身体的营养的汤品，同样的是对身体有很好的滋补作用。石斛、乌鸡、猪骨等材料都是更加是健康的，有补气养血、益精强健包括清热除湿等功效。煲汤的做法的很简单点，只不需要准备着好材料，听从步骤参与烹饪即可。下面就为大家推荐一下做法。

材料准备

石斛50克、白茯苓15克、枸杞20克、乌鸡1只、猪骨500克、姜片适量、料酒适量、盐注意适量。

做法步骤

1.将猪骨冼净，放入后锅用清水煮沸后，煮开后后再捞出骨头，然后再洗净后杂质。

2.将石斛、白茯苓和枸杞用清水浸泡10分钟，然后把清洗干净后备用。

3.将乌鸡全面处理干净，能去掉内脏，洗净后盛有开水中汆水至表面变白，后再接过。

4.将锅中盛有猪骨和乌鸡，加入适量清水，加入料酒和姜片，煮沸后转小火煮2个小时左右。

5.将水浸泡好的石斛、白茯苓和枸杞放入锅中，煮沸后再用小火煲30几分钟，之后加适量盐调味就可以了。

注意事项

1.乌鸡和猪骨需要用清水清洗干净，去掉杂质；

2.煲汤的水量可以根据个人口感调节；

3.煲汤的时间也可以根据个人口感调节，但是至少要保证乌鸡和猪骨的味道熬出来；

4.后来加入适量的盐调味的时候，要根据自己的口味来做，不要过甜。

石斛排骨乌鸡煲汤是那道相当补充营养的汤品，对于身体有很好的滋补作用。在家里煲粥确实是一种非常合理的饮食，尤其合适天气寒冷或是体弱的人群。煲粥的做法太简单啊，只需要准备着好材料和明确的步骤通过烹饪，每隔一天喝上一碗营养非常丰富的汤品，确实是一种享受。