排骨黄瓜红萝卜煲汤

简介

排骨黄瓜红萝卜煲汤是几道美味且营养丰富的家庭菜品，不仅口味鲜美，还可以清热解毒、滋阴润肺的功效。伴随着人们生活水平的提高，逐渐的人就开始崇尚饮食健康，排骨黄瓜红萝卜煲汤曾经的了家庭菜谱中的热门选择。

食材准备

在烹制排骨黄瓜红萝卜煲汤之前，简单是需要准备着好所需的食材。必须打算的食材有：500克排骨、1根黄瓜、1根红萝卜、注意适量的姜、适量的葱、适量的盐、适量的食用油、适量的清水。对此黄瓜和红萝卜，也是可以依据自己的口味去添加以外喜欢的蔬菜。

烹制过程

是需要，将排骨洗净后放入锅内煮开水，然后捞出后用冷水冲洗干净，用刀将排骨肉稍微剁细，后再用清水水清洗帮一下忙备用。紧接着，将黄瓜和红萝卜共有刨皮，切成小块备用。姜切成片状，葱切成小段。锅中参加适量的食用油，放入姜片和葱段，煸炒出香味，接着将剁细的排骨放入锅中煸炒至颜色变暗。随即一并加入黄瓜和红萝卜煸炒一段时间，后再倒入适量的水，放入适量的盐，开中火烧开。

煲汤技巧

在烹制排骨黄瓜红萝卜煲汤时，要掌握一些技巧。是需要，烹制菜肴过程中要掌握好火候，切勿将火开得过大，防止煮干或是烧焦。如果你是，炖鸡的时候也可以用小火煲制，那样都能够更好地恢复食材的营养成分。结果，为了要好地提鲜，还可以在烹制过程中加入到适量即可的味精或鸡精。

味道品尝

烹制成功后的排骨黄瓜红萝卜煲汤不光美味可口，并且味道鲜美，倍受人们的喜爱。喝一口鲜香的汤水，感觉得到滋味鲜美、营养丰富的同时，也让人倍感温暖和幸福。要知道，烹制排骨黄瓜红萝卜煲汤，不仅仅这个可以不满足味蕾的感受，而也是家庭幸福的一种呈现。