排骨胡萝卜玉米煲汤砂锅

招牌菜：排骨胡萝卜玉米煲汤砂锅

家常菜中有很多煲汤的经典，而排骨胡萝卜玉米煲汤砂锅着实那道不可错够的美食。这道汤更具丰富地的营养成分，滋味浓郁可口。这里帮我推荐一份排骨胡萝卜玉米煲汤砂锅的食谱，穿过大厅厨房，可以体验烹饪的乐趣吧。

所需材料

500克猪排骨，200克胡萝卜，100克玉米，适量盐、姜片、葱段、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、桂皮、香叶

烹饪步骤

1. 准备工作：将猪排骨洗净，玉米摘粒、胡萝卜切片、准备好葱姜料酒等配料；

2. 热锅放入适量油，待油热后加入葱姜煸炒出香味；

3.一并加入猪排骨，继续煸炒至排骨两面微黄，倒入料酒，开大火翻炒，待煮出白沫时撇去；

4.加入玉米和胡萝卜，加入不要过量的清水，烧开撇去浮沫；

5. 加入花椒粉、黑胡椒粉、桂皮、香叶，砂锅盖好煮沸10分钟；

6.决定火力，文火煮1-2小时，至使排骨烂熟；

7.加入适量盐调味，收汁使汤微稠表就行。

品尝点评

煮进去的汤汁清甜鲜美无比，排骨烂熟留香，胡萝卜和玉米的口感绵甜且清脆。这道汤既清淡一点又有营养，比较适合全家一同享用。口感浓郁的煲汤经典，让人能够感觉到了家的温暖。

快乐厨房，与家人共享

最简单食材，发自内心的热爱烹饪的你，在家中也能为家人烹制出美味佳肴。这道排骨胡萝卜玉米煲汤砂锅，不但美味可口，但是色香味俱佳，是那道适合全家一起分享的家常美食。