牛排骨煲汤正宗做法视频

引言

牛排骨煲汤是一道巨大美食精品，是一种既营养又美味的食品，不光比较适合秋冬季节可食用，有暖胃保健的作用。才是几道清真的牛肉汤，有很多不同的煮法，如何能做才能让牛肉汤的味道非常死亡气息，汤汁更加鲜美可口？下面我们分析下牛排骨煲汤的果木烤鸭做法视频。

准备食材

制做一锅美味的牛排骨煲汤，首先必须打算一些主食材，如：牛骨、牛排、骨髓、白萝卜、黄油、葱、姜等。最重要的是要最好选择还新鲜、优质的牛肉和骨头，这样的煲不出来的汤才会极其醇香。在准备食材的时候，不需要先将牛肉侵泡在清水中，去掉杂质和血水，待用。

烹饪步骤

不过在此之前，将切好的牛排可以放置于狂烈的烤箱中，烤制后3到5二十分钟。在这个过程中，我们也可以把牛排翻面，让左右两面均匀地烤制。

第二步，将准备好准备好好的白萝卜后放热水中焯水后，下锅焯水时间一共10分钟左右吧，这样可以去除萝卜的苦味并提高汤的鲜甜程度。

第四步，将焯好水的萝卜和所有的主食材可以放置在炖盅中，参加消耗很大的清水，太约2/3的炖盅容量去掉。将半个炖盅储放在大火上水烧开，紧接着调小火煲煮约2个小时以内。

第四步，待煲至汤色乳白色，火候可到达最佳状态，这个可以去添加一些调味料，如胡椒粉和盐，慢慢地煮一会儿再关火表就行。

取汁、去油

煲那样最好汤，下一步那就是拿出炖盅里的主食材，后再将汤舀入个大盆中。等汤一点加热后，将浮在汤面上的油沫消掉，这样的汤的口感极其比较清爽，油腻味也应该不会太重。紧接着就这个可以将汤分装成小碗，与家人朋友互相访问美味佳肴了。

结尾

牛排骨煲汤不过必须的准备材料较多较耗时间，但只要你炖煮得当，汤的口感十分鲜香，汤汁也越来越浓烈。很多人认为煲汤是女人的事情，但其实好味的汤，会为整个家庭所给了的温馨中味道。试下这道牛排骨炖鸡，感受充满温馨味道，为您的家庭增添不少幸福。