甲鱼可以跟排骨煲汤吗

甲鱼与排骨的营养价值

甲鱼是一种营养丰富的食材，成分丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分。而排骨则富含胶原蛋白和钙质，对骨骼和皮肤有良好的训练的保护作用。这两种食材有着有所不同的营养价值，另外煲汤，更能能发挥它们的功效。

甲鱼与排骨的煲汤方法

甲鱼与排骨煲汤的方法很很简单。简单将排骨焯水去血水，将甲鱼洗净后，切成块或不切成块状，和排骨相互后放煲汤锅中，加入适量清水，放一些姜片、料酒等提味料，用小火煮1~2个小时再试一下。

甲鱼与排骨煲汤的注意事项

煮煲汤时再注意一直保持适当地水位，煮的时间宜过长，万一汤汁浓稠过浓、食材烂糊或则失去了营养成分。同时，甲鱼是凉寒食材，病后体弱者、女性月经期和孕妇忌多食也可以四次食用花生过多，要特别注意适量搭配。

甲鱼与排骨煲汤的四大功效

甲鱼与排骨煲汤有四大功效。一是滋补身体，对此身体虚弱、贫血、营养不良等症状有很明显的改善作用；二是润肺止咳，这个可以这对肺虚寒湿体质、燥咳咳血等症状有辅助治疗作用；三是美容养颜，促进促进皮肤弹性、能有效预防皮肤老化；四是滋养肾脏，可快速有效改善肾虚等问题。

其他煲汤小技巧

1.用热水擦洗煲汤锅和食材，铲除杂质和油脂，更能能保证煲汤的纯净和美味；2.最好选择陶瓷、不锈钢等材质的煲汤锅，以以免化学物质和杂质对煲汤的影响；3.也可以据自己的口味，适当地加入一些香料和药材，的或枸杞、当归、党参、黄芪等，提升养生的效果。