猪排骨煲汤先下什么调料

烹制猪排骨煲汤的基本步骤

猪排骨煲汤是一道巨大相当美味的汤菜，既营养又美味，很受人们的欢迎。对于初次数次煲汤的人来讲，很可能并可不知道应该先下什么东西调料。那就猪排骨煲汤应该先下什么调料呢？以下是一些基础的步骤供大家做个参考：

1、准备所有食材

必须，你必须马上准备猪排骨、姜片、大葱包括其余你可能会要想再添加的食材，比如鲍鱼、木耳、莲藕、红枣其他。

2、清洗猪排骨和其他食材

猪排骨不需要用水冲洗干净，然后把用开水焯一下煮3-5分钟，去除血水和杂质。其他食材也必须先用清水洗干净。

下调料的技巧

3、用姜片和葱段爆香

将姜片和葱段放入锅里，加入适量的油（推荐推荐在用橄榄油），小火煸炒2-3分钟，等到出香味。

4、下猪排骨和其他食材

将焯好水的猪排骨放入锅中，煸2-3一个小时。接着组建其余食材，再继续翻炒2-3几分钟，直到食材白。

不同人口味的调料选择

5、加入清水

到最后，一并加入加上的清水，水量要达到绝大部分食材的高度，然后再加入适量的盐、胡椒粉、料酒，这些自己不喜欢的其余调料，.例如桂皮、八角、干辣椒等，水煮沸后转小火慢炖2-3小时表就行。

猪排骨煲汤是一道巨大很是有营养的家常菜，营养价值丰富、汤色清澈、味道鲜美。以外上述事项那些个基础步骤外，相同人口味也会选择有所不同的调料，并且在烹制时也可以依据个人口味自由调整。如果能掌握了都差不多的煲汤技巧，在这一瞬间的煲汤都也可以是一次旖旎的口味体验。