怎样用排骨西红柿煲汤窍门

选材

简单的方法，我们不需要准备好新鲜的西瓜的排骨和西红柿。排骨宜选用中有是有肥肉的部位，这样的话煲汤出的口感会更鲜美。西红柿则必须建议选用能成熟的，肉质饱满的品种，这样的话熬汤出的味道更加弥漫。

制作

将排骨洗净备用，西红柿切成小块备用。热锅冷油下排骨翻炒至表面略微变色，倒入清水组建生姜葱等调味料，撇去浮沫，接着加入切好的西红柿。按照火候，小火煲煮2-3个小时，直到排骨和西红柿煮熟熟后，其中途也可以不要过量加冷水，以只要汤不干。

调味

一般来说，西红柿排骨汤的味道早十分鲜美，不需过多的调味。但是如果不是不需要变动味道，是可以依据个人口味组建一些盐和鸡精进行调味。

食用

将煲好的排骨西红柿汤倒入碗中，浮油能去掉，撒上一些切成丁的香菜的或葱花，就也可以一尝了。除开，还可以配搭米饭或面条在一起食用花生，味道更佳。

保存

如果不是煲的汤量过大，可以将剩余的汤倒入密封盒中，放入后冰箱内冷藏。一般来说，排骨西红柿汤是可以保存到2-3天，过期后不个人建议食用花生。

以上应该是怎样才能用排骨西红柿煲汤窍门的介绍，如果能能对不喜欢喝汤的朋友所帮助。