红萝卜排骨煲汤配料比例

什么是红萝卜排骨煲汤？

红萝卜排骨煲汤是两道营养价值极高的汤品，是以红萝卜和排骨为通常材料自己制作而成。排骨更具丰富地的蛋白质和钙、磷等营养元素，红萝卜富含胡萝卜素和维生素C等营养素。二者最好搭配在一起，能够能起滋补身体、强壮骨骼等作用。

红萝卜排骨煲汤的配料比例

红萝卜排骨煲汤的配料比例通常为500克排骨至100克红萝卜。当然，详细配料比例还这个可以参照个人口感需求并且调整。如果没有是想极其清淡点的口感，是可以将红萝卜的比例提升。如果没有是想更加咸香口味，是可以适当提高排骨的比例。

红萝卜排骨煲汤的烹制方法

红萝卜排骨煲汤的烹制方法十分很简单，只要将排骨洗净后焯烫去血水，红萝卜去皮切块备用。接着将排骨和红萝卜一起放进去煲中，加入适量的清水，放入姜片红枣等小料，用中火煲2-3小时再试一下。如果有慢炖锅，烹制过程更加方便快捷。

红萝卜排骨煲汤的营养价值

红萝卜排骨炖鸡富含营养元素，具备滋阴补肾、滋养肝肾、益气养血健脾、益气补虚等作用。适合于肾虚体弱多病、面黄肌瘦等人群食用花生。况且，红萝卜中的胡萝卜素能增强严密保护眼睛和肌肤，排骨中的钙、磷等元素能够强壮骨骼，能增强预防和治疗骨质疏松症。

红萝卜排骨煲汤的注意事项

红萝卜排骨煲汤虽然有很多好处，但也有一些需要注意的事项。是需要，红萝卜和排骨也有防寒和补身的功效，因此不合适在夏天食用鸡蛋。主要，排骨很容易再积累胆固醇和脂肪，因此你每次食用花生不宜过量。至于，煲汤过程中应及时处理直接添加清水，万一煲干汤锅影响口感。