太子参煲排骨好汤好吗

太子参煲排骨好汤好吗？

太子参是中药材中的一种，常被用来煲汤，另外也能够搭配不同的食材，制作成众多美味有补充营养的佳肴。太子参煲排骨汤不仅仅是美食，更是保健佳品。这个汤的味道鲜美，不过也有很多好处，下面我们就来去看看太子参煲排骨汤的好处。

太子参功效

太子参在古代中药著作《本草纲目》中就被列为补肺益肾、益气补中、养心安神的珍贵之物中药。在现代医学中，太子参被才发现含有多种营养成分，除了人体所需的氨基酸、多糖、微量元素、胶原蛋白等。太子参也有很强的调节免疫系统的功能，能够可缓解体内炎症，还本身很强的抗氧化作用，能清除体内自由基，进而想提高身体的抗病能力。

煲排骨的好处

排骨是太子参煲汤时绝不可以少的食材之一。排骨富含钙、磷、铁等多种对人营养成分，能补充钙质，增强骨骼密度，帮助恢复骨质疏松症的发生。同样，煲排骨汤很很容易被人体吸收，排骨特殊的鲜香味还能够提高食欲，解决人们好些地消化食物，改善肠道健康。

太子参煲排骨佳肴的制作方法

首先，将排骨洗净、焯水后捞出后待用。然后，将太子参和红枣用清水浸泡大概两小时，再将浸泡好的太子参、红枣盛有煲汤器中，再倒入清水，用大火煮沸，紧接着再加入到焯水后的排骨，加料酒、姜片、葱段、枸杞、盐等调味品，改小火渐渐煲煮至汤色转换成深红色即可。这款太子参煲排骨佳肴的营养丰富，口味鲜美，是每个家庭餐桌的好选择。

注意事项

太子参本身具有补肾、镇静安神的功效，不过在不使用时，也不需要尽量一些问题。患有高血压、糖尿病、心脏病等慢性病的人估计愈见再注意，建议在专业医师的指导下在用。此外，在使用太子参时，注意一点起到锅内的水量，否则容易煮糊的或煮焦，引响汤的口感。

太子参煲排骨汤不光美味可口，不过营养非常丰富，本身很多的功效。在制作时，需要尽量调料的搭配，同样又要尽量太子参的用量和食用方法，仅有正确的使用方法才也能更好的发挥太子参的功效。