桂圆红枣排骨煲汤的做法

介绍

桂圆红枣排骨煲汤是两道美味的汤品，不光口感层次丰富，而且具备补气血、益肾补骨、排毒养颜的功效。怎么制作该汤品所需的材料很简单易得，做法也更加容易，下面我们就来去看看怎么可以制作桂圆红枣排骨煲汤。

材料

桂圆肉25g、红枣10个、猪骨500g、姜2片、葱1根、盐适量、料酒适量、水适量。

步骤

1.将猪骨净清洗干净，盛有开水锅中下锅焯水后捞出备用。

2.将葱姜切成片备用。

3.打算一锅清水，后放焯过水的猪骨，加入适量的料酒；

4.大火烧开后，将浮末撇去，转小火煮2小时；

5.煮好后参加桂圆肉、洗净的红枣，再度煮沸后，撇去浮沫，转小火煮30-40二十分钟；

6.到最后加入适量的盐调味即可。

小贴士

1.煮汤前最好将猪骨泡水喝3-4个小时，这个可以使猪骨的膜质成分浸出后，煮出的汤更美味。

2.煮汤时应断断续续撇去浮沫，这样这个可以使煮出的汤更清洁干净。

3.汤煮得时间越长，猪骨中的营养成分越很难被煮不出来，只不过煮时间也又不能过长，要不然味道会变得更加过浓。

桂圆红枣排骨煲汤是一道巨大口感鲜美，适合到了秋冬季节的汤品，并且价格也相当亲民。在制作时必须注意炖汤的时间、煮汤前的处理方法和调味调料的使用，那样可以制作出的汤品才能口感鲜美、营养价值丰富。也许大家在接触自己制作这道汤品时，是有会有很好的体验。