煲汤做菜知识大全!
干贝排骨煲汤是一款营养丰富、美味可口的汤品。它可以帮助补充营养,增强人体的免疫力,提高身体的健康水平。接下来,我们将为大家介绍干贝排骨煲汤的做法和功效。
准备好以下食材:最好选用鲜贝、猪骨一起煲,营养更丰富,味道会更好;瑶柱清洗干净后,用沸水泡软备用;枸杞、莲子在煲汤前泡好备用。
1.将猪骨洗净用开水焯水,去掉血沫。
2.猪骨焯水后放入清水中,放入姜片和大葱,大火煮开后转小火用以煲汤。
3.锅中将油热后放瑶柱煸香,将瑶柱加入汤中煮。
4.再将泡好的干贝加入汤,加盖煮20分钟,加入枸杞和莲子,再煮5分钟,加入适量的盐,即可煲好一锅美味的干贝排骨汤。
干贝和鲜味相结合,食材都是高营养,配上排骨,香浓滑嫩,口感十分出色。特别适合秋冬时节,可以起到暖宫、补脾养肝、滋阴补肾和强身健体的功效。
干贝煲汤不仅美味可口,还富含各种营养物质。如富含蛋白质,可以提高人体免疫力、促进肌肉生长;富含碳水化合物,可以为身体提供热能,满足身体对于能量的需求;富含维生素和矿物质,可以促进人体吸收营养,维持人体各个系统的健康。
干贝排骨煲汤适合各个年龄阶段的人群。尤其适合身体虚弱、脾胃不好、肌肉疲劳等人群。另外,孕妇和产妇也可以适当的食用,可以滋补补气,有助于产后恢复。
总之,干贝排骨煲汤是一款美味又营养的煲汤,帮助充实身体的营养、增强人体免疫力、提高身体健康水平。无论是秋冬时节的补身餐还是备孕产后的滋补佳品,都是值得一试的好选择。
上一篇:排骨煲汤要多少分钟熟透
下篇:煲汤排骨要先