小孩排骨松茸煲汤的做法

介绍

小孩排骨松茸煲汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合小孩和老人食用。本文将详细介绍这道汤的做法。

材料与准备

制作小孩排骨松茸煲汤的材料包括：排骨500克、松茸50克、红枣6枚、枸杞10克、盐适量。准备工具包括：煲汤锅、炒锅、清水适量。

做法

1、将排骨用热水焯水去除血水，然后备用。

2、松茸泡发后切块备用。

3、炒锅中倒入适量油，加入排骨煸炒至两面金黄。

4、将炒好的排骨放入煲汤锅中，加入清水，先置火开到沸腾后捞去浮沫。

5、将松茸、红枣、枸杞一同放入煲汤锅中，调整火候稍微小一些，文火煲3小时左右。

6、加盐调味，即可出锅。

小贴士

1、焯水时水开后倒半勺料酒，能够去腥味。

2、汤煲时间越长越好，汤才能更加浓郁。

3、如若需要调味，建议最后再加，以免影响原汁原味。

营养价值

小孩排骨松茸煲汤富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素B群、维生素C，能够增强小孩的免疫力，促进骨骼发育，改善贫血等多种保健功效。

结语

小孩排骨松茸煲汤不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效，是一款理想的家庭汤品。大家可以根据个人口味来适量调整材料用量，来制作出属于自己口味的小孩排骨松茸煲汤。学会这道汤后，不妨多多尝试，一定会有不一样的惊喜！