海参怎么煲汤孕妇

海参的营养价值

海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的胶原蛋白、海参皂苷、蛋白质、钙、锌、铁、硒等营养成分，这些成分对人体有多种好处，对孕妇来说更是有很好的保健效果。

选购海参的技巧

在购买海参时，要注意选择新鲜的海参，质地应该有一定硬度，没有异味。如果去买干海参，一定要选择压缩好的产品，以免因为水分过多而导致海参变质。

煲制海参汤的方法

孕妇煲海参汤时，可以搭配猪骨、枸杞、姜片等材料，更能补充孕妇所需的营养。具体步骤如下：

1. 准备好煲汤的食材、清水等。海参选用新鲜不干瘪，而且活的比较长的比较好，放不干的海参的话要浸泡在清水中，发胀后才去脏：牛奶色条就是海参的脏腑了。
2. 用清水冲洗好海参，大骨洗净放开水中焯一下。
3. 将所有的材料放入砂锅内，加入适量水，水量不要超过材料的三分之一至一半。
4. 加热至沸腾后，转小火煲2-3个小时，加适量盐调味，即可食用。

海参汤的保质期和储存方法

孕妇煲海参汤后，如果不是一次性能喝完，那么剩余的海参汤应当放在冰箱中储存，以免海参汤长时间放置变质。如果剩余的海参汤在2天内不能喝完，应该加热至沸腾后再食用。如果要保存时间更长的海参汤，可以冷藏后放入保鲜袋，保质期一般为5-7天。

孕妇煲海参汤的注意事项

孕妇煲海参汤时，要注意以下几点：

1. 孕妇身体虚弱或怀孕初期以及儿童等人群对海参不适应或者过敏的不宜食用海参汤。
2. 海参与某些食物，如大枣等同食，容易引起腹泻等症状。
3. 海参含有较多的碘，如果吃过量，可能会引起甲状腺功能亢进等疾病。孕妇应该控制海参的食用量，一般每周1-2次为宜。