黄鳝海参煲汤功效

介绍黄鳝海参煲汤

黄鳝海参煲汤是一道传统的汉族食疗食品，将黄鳝和海参煲汤后，以其鲜美的味道和益处倍受人们喜爱，是滋补身体的食品。

黄鳝海参的营养价值

黄鳝和海参都是属于高蛋白食品，黄鳝内含17种氨基酸，有丰富的钙、磷和铁等营养元素，适合消化不良的人群食用；海参则含有胶质、硫酸软骨素、蛋白质，可增强机体免疫力，防止青光眼等病症的发生，并有美容养颜的作用。

黄鳝海参煲汤的功效

黄鳝海参煲汤有补肾益精、滋阴润肺的功效，适合肾阳亏损、体力衰竭、气虚乏力、营养不良。黄鳝性温，能补肾壮阳、提高免疫力、促进新陈代谢；海参则为温性食品，可补充体内虚损和肾虚的精气，增强人体的抗病能力。同时，黄鳝有壮血的作用，能够帮助预防血小板减少症，海参则有软化血管、去脂降压的功效，为患有高血压或冠心病的人群提供了辅助治疗和预防的作用。

适合人群

适用于体虚、体寒、腰腿酸软、脱发、面色暗黄、肌肤干燥或者久病体弱的人群。如果多年食用黄鳝海参煲汤，也可以让人们在日常生活中保持一个身心健康的状态，增强体质，提高抗病能力。

食用注意事项

食用黄鳝海参煲汤也需要注意一定的问题。由于黄鳝煮过后会变得十分油腻，对于脂肪肝患者或腰腿酸软患者来说不宜大量食用，否则会影响身体健康。此外，食用黄鳝时需要好好清理它的内脏和污物，并进行流水、放血等处理方式，防止食用后感染细菌等细节问题也需要特别注意。