玛卡海参煲汤

背景介绍

中国人很爱喝汤，而煲汤的功夫更是讲究，玛卡海参煲汤浓郁香甜，营养丰富，适用于各个群体，深受大众喜爱。

玛卡的介绍

玛卡，生长于秘鲁高原，具有丰富的口感和营养。玛卡中含有18种氨基酸，多种维生素，氨基酸类物质，矿物元素和多种复合酶，是一种优质的营养产品。而且玛卡被誉为世界三大家族之一，其价值得到专家和营养师的高度认可。

海参的介绍

海参又称“海参贵妇”，其营养价值极高，并且是中医美容养生的重要食材之一，女性食用海参可以保持皮肤白嫩，延缓衰老。同时海参富含多种人体必需的营养成分，如蛋白质、必须氨基酸、矿物质。

玛卡海参煲汤的做法

材料：玛卡、海参、姜、精盐、生姜。

做法：

1. 将玛卡片切成小粒，海参洗净后泡水清理后去异味；

2. 锅热水烧开，加入玛卡和海参煮开；

3. 加入适量的盐和姜末继续煮至海参易熟时捞出，加上切碎的生姜即可。

玛卡海参煲汤的营养价值

玛卡富含多种天然营养成分，激活人体生理机能，调节内分泌和免疫，促进身体健康，增强体质。而海参也拥有高蛋白质，微量元素等，具备多种功效，例如抗癌、促进血液循环、降血脂等。综合看来，玛卡海参煲汤富含多种优质营养素，有益健康。