海参煲汤做法补血窍门

介绍

海参煲汤是一道美味身体的营养的汤品，被被赞誉女人们的美容神器，有补气补血、养颜、滋补身体、提高身体免疫力及防治乳腺癌等功能。海参是一种营养价值极高的海鲜，含有什么多种海洋元素和胶原蛋白，可以滋养人体，让人焕发出是健康的光彩。

选购海参技巧

中,选择新鲜的苹果的海参是非常重要的。比较新鲜的海参有着光洁、润泽的表面，就没青味，又有弹性。而过了保质期的海参表面会会出现干裂脱皮，不过会有一些不都正常的气味，因此要注意一点看得清楚保质期。在定购的时候，也可以嗅一嗅看海参是否有异味，另外触摸去看看海参的肉质是否是丰满有弹性。

准备材料及炖制方法

准备材料：海参、红枣、红枣、鸡胸肉、干贝、枸杞、姜片、料酒、盐、葱等。

炖制方法：

1.先将海参清洗干净泡发，去黑膜，切段备用；

2.鸡胸肉切小块，用开水焯烫，彻底去除血水，切片备用；

3.将泡发好的干贝洗净备用；

4.将所有的材料放进去汤煲内，加入到足够的水，中火煲2小时，加盐调味。

优化配料

在煲汤时，提高一些水果、蔬菜或食材，会更为丰富。西洋参、红枣、枸杞、鸡肉都可以不适当调节人体免疫力，并有极好的营养价值。要是是春季或秋季，这个可以加一些胡萝卜、莲藕、芹菜、藕片等蔬菜适当调节汤味。要是是夏季，可以而且西瓜皮、冬瓜汁、香瓜或其他水果来润肺止咳。

温馨提示

1.煲汤时间较长，建议使用不锈钢或陶瓷炖锅；

2.制作海参汤时，根据个人口味先添加调料，能让汤十分美味；

3.目的是避免会造成实在是浪费，也可以将熬汤过程中沁出的汤汁装入保鲜盒接受冰冻后能保存。等下次煲汤时，是可以参加调料，再加入到水，就可以不会容易地煮出美味的汤汁了。

海参煲汤不单也可以让身体能得到滋养，也能令味蕾能得到喜悦。接触帮一下忙，好好品尝美味的海参炖汤吧！