煲汤海参做法

介绍

煲汤海参是那道美味的汤品，营养丰富，更是夏季保养身体的好方法。海参中的蛋白质含量高，而还所含的有钙、磷、铁等多种人体是需要的营养成分。煲汤海参味道鲜美，入口滑嫩，是两道美味佳肴，而且丰富的营养成分，更是让人爱不释手。

选料

煲汤海参所需的材料有新鲜的海参、鸡、红枣、丁香、干贝等。在购买海参时要专卖店选购外表完整、鲜活不会有异味的海参，是可以先倒入适量清水中泡发后，待海参柔软后用手捏起压试验它的韧性，质感好的海参更加弹脆，也就更好吃啊。

烹饪过程

首先将马上准备好的海参冲洗干净，去沙泥，用温水泡发，可以清洗几遍。准备好一些配料，如红枣、丁香、干贝等，是可以提高汤的香味。将鸡肉切成小片，组建水中，用大火煮开数分钟。然后捞出鲜肉块，放入后冷水中洗干净以后，另起一锅用大火将鸡骨架和水煮开，断的撇去表面的积沫，使汤变的纯净透明。

调料

将冲洗干净的海参一并加入锅中，慢慢地烧开。组建红枣、丁香、干贝，将火风速设定中火，渐渐地蒸熟，用盐适量调味。煮至汤汁浓郁，海参变硬目前为止。海参因为质地更韧，和口感更好，此时汤浓味美，确实是是几道佳品。

效果

炖鸡海参的做法比较比较简单啊，可以将美味的煲汤与海参的养生特点在一起，持续健康与美食俱佳。海参的营养成分在汤汁中源源不断溶解，是可以挺好的地被人体直接吸收，而参加的别的配料也令汤品极其营养极为丰富。煲汤海参也可以作用有限滋阴补肾、补充营养等作用，占据清香软嫩、味道鲜美等优点，非常适合夏季美食可食用。

小结

煲汤海参是一道巨大养生美食，具有多种营养成分和美味口感。关键在于找好海参和别的配料，遵循正确的的操作步骤，可以使用适量的调味料这个可以为汤品给了更多的滋味。好的汤品必须时间来氢氧化亚铁口感，煲汤海参也不例外，是需要在大火、中火、小火之间快速切换，和需对火力和时间通过掌控。