速发海参煲汤

介绍速发海参

速发海参是一种开发研制的海产品，它是由大多数的海参在一系列物理、化学处理后换取的，更具鲜美无比、软嫩、富含营养等特点。它的而且之处本质，它不像特殊的海参必须长时间的泡发，只要热水迅速冷水泡即可，省去了冷水泡的时间和麻烦。

选购海参的技巧

定购速发海参不需要而且注意，你必须选择类型色泽金黄、泡发后色泽白润，不过肉质肥厚、有弹性的海参，这些都是海参品种好的体现。要是如何选购不恰当的话，变会影响不大海参煲汤的口感和营养价值。

制作速发海参煲汤的方法

做速发海参煲汤，是需要先提前浸泡海参。将速发海参倒入干净的碗中，参加适量的温水，最好不要用开水，用手轻轻的揉捏，将海参初步除污垢，水也变黄了就再换一遍。然后加清水煮开后，加入姜片和料酒焯水，焯去表面的不干净。

这一次准备好配料，这个可以参照个人口味配搭一些配菜，的或鸡肉、瘦肉、冬菇、枸杞其他。在配料马上准备好后，将焯好的海参和配菜在一起放入后煲汤锅中，加清水烧开，再加入适量的盐和胡椒等调料，慢熬煮制一个小时500左右即可。

速发海参煲汤的功效与营养价值

速发海参煲汤本身丰富的营养成分，主要成分有蛋白质、多种氨基酸、肽、硫酸软骨素、葡萄糖醛酸、微量元素等。那些成分促进身体血液循环提高免疫力，改善贫血，调节肠胃等，对人体最有帮助。

需要注意的事项

哪怕速发海参太好吃，但是吃海参要注意适量，又不能过量摄入，也没法过度沉迷于游戏。速发海参肯定不能长时间保存，好是在开封后一个月内食用，它也肯定不能与一些药品同服，否则不会才能产生当然反应。最好就是在从今天开始食用，隔一段时间别达到100克，这样可以不尽量的避免滋腻。