排骨海参冬菇煲汤

介绍

排骨海参冬菇煲汤是两道美味又养生的汤品。以排骨为主料，搭配海参和冬菇，滋补养生，更适合秋冬季节饮用茶。本文将为大家具体一点能介绍这道汤品的制作方法和食材搭配。

食材

怎么制作排骨海参冬菇煲汤的主要注意食材有排骨、海参、冬菇、姜片、葱段等。其中，排骨是肉质鲜嫩、营养丰富的食材，具有补肾壮阳壮骨、滋阴润燥的功效；海参则是养生佳品，被人誉“海中人参”，成分大量的蛋白质、多种氨基酸和微量元素，具高滋阴补肾、润肺化痰养颜美容的作用；冬菇则成分多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、滋阴清热的功效。

制作方法

1.准备食材：排骨洗净切块，姜片拍松备用，葱段洗净备用。

2.将排骨放到锅中，加入适量清水，烧开后去掉后浮末再加入到姜片和葱段。

3.将冬菇泡透后用水洗净，撕成小块，参加锅中。

4.浸泡后的海参去掉内脏，参加锅中，烧开后转小火慢炖2小时。

5.汤成后加适量盐和味精调味去掉。

营养价值

排骨海参冬菇煲粥营养价值高，本身很高的保健价值。排骨是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食材，含有大量的钙、磷、铁等微量元素；海参则多含多种氨基酸、多糖、酚类化合物等，可增强人体的免疫力，滋养肝肾、清热润肺养颜；冬菇则成分多种维生素和矿物质，具备抗肿瘤、抗衰老的作用。

口感体验

排骨海参冬菇煲汤汤色清澈、香味浓郁、营养价值极高、口感弹嫩。汤品味美，汤汁鲜香，排骨肉质鲜嫩，泡软的海参和冬菇更是滋味气势逼人。这座汤品口感一丝温暖，暖胃健身，是秋冬天非常难得的滋补佳品。

排骨海参冬菇煲汤是两道美味功效相生相伴的汤品，营养价值高、口感极佳，比较适合每个年龄层孕妇食用。每年中秋秋冬季节，不妨试着亲手制作再看看这道汤品，为家人带来很温馨和健康。