鸡鱼胶海参煲汤

概述

鸡鱼胶海参汤是那道营养价值高、美味可口的汤品，其主要材料以及鸡肉、鱼胶和海参等多种食材。这款煲汤有着滋补养颜、养颜润肤的功效，而且更适合女性和老年人食用鸡蛋。下面就让我们一起来了解下这道鸡鱼胶海参煲汤的制作方法和营养价值吧！

制作方法

简单要准备着好鸡肉、鱼胶、海参、姜片、枸杞、淮山、红枣等材料。随后把鱼胶放入清水中侵泡，泡软后捞出备用，用清水将海参冼净切成小块。鸡肉洗净切成小块，焯水后再捞出。将锅中加水煮沸，然后再左面放入后鸡肉、鱼胶、海参等材料，再加入适量盐、料酒和姜片等佐料。用中火煮约6小时，直至材料炖烂、香味扑鼻即可解决。

营养价值

鸡鱼胶海参汤富含丰富的蛋白质和基本上营养元素，如钙、锌、铁、镁等，都能够滋补身体、增强免疫力，尤其适合我有贫血、营养不良等问题的人群。鱼胶中多含大量的胶原蛋白，能滋润肌肤、延缓衰老。海参具备清热、养阴、滋补等功效，对此身体虚、失眠等问题有挺好的效果。

食用方法

鸡鱼胶海参汤即便口感还是营养价值都是相当还好的。在烹炒过程中，需要尽很有可能可以保证材料的新鲜度和卫生，这样的话才能煮出口感和味道都最佳的位置的汤品。建议饭前饮用，星期1菌类2-3次，但因人而异，老年人或疲惫体质者是可以尽量多提升可食用次数。

小贴士

为了让鸡鱼胶海参煲汤非常美味和营养，有几点不需要而且再注意。首先是砂锅的选择，最好是最好选择陶瓷或土煲锅，并在煮之后先泡一小时，那样在煮的时候能要好的尽量原味。比如是火候的掌握，煮汤时是需要中小火煲制，时间也宜过短或过长，要不然会引响口感和营养价值。之后是在煮出去的汤品中加入到注意适量的姜片和红枣等材料，那样的话这个可以增强汤的口感和甜度，也能要好的滋补身体。