海参片的家常做法煲汤

介绍

海参片是一种大众广泛喜爱的美食，之外其香脆可口的口感之外，还强大很多的营养成分，如胶原蛋白、硫酸软骨素等。尤其是这对女性，海参片的益处最为不显著，能够得到肌肤好的呵护关爱。今天要多多分享的是那道更加两菜一汤的做法——海参片煲汤。

材料准备

1. 海参片：200克 2. 瘦肉或排骨：适量 3. 当归：3-4片 4. 枸杞：适量 5. 姜片：适量 6. 料酒：1汤匙 7. 盐：适量 8. 水：适量

做法步骤

1.瘦肉或排骨延后焯一下水，能去掉血水，控水备用。

2.海参片用清水泡3个小时，直到最后变硬后备用。

3.水烧开后放入鸡块（或瘦肉）、当归、姜片等调料，倒入水1汤匙料酒焯水后，焯去血水。

4.将焯好的材料放入电压力锅中，参加足够的水，煮开撤去小火慢炖，约30分钟。

5.后放海参片、枸杞等材料，又一次加调味料焖煮20-30十分钟左右吧。

6.就是为了让海参片的味道越来越醇厚浓郁，也可以参照个人口味按照盐的数量。

小窍门

1.如果没有需要炖更浓郁的海参汤，这个可以在配料中再添加红枣、枸杞、桂圆等。

2.煲汤中选用天然电压力锅可以不越来越方便又快捷，但注意一点压力锅的时间与火候，不可随意太长或太出格，不然会彻底破坏食材的营养成分。

3.在海参片炖制的时候，别盖上锅盖，这样的能更好的持续其香脆的口感。

结束语

海参片煲汤是两道更加家常但美味的汤品，在冬季为我们提供给了感觉温暖，另外也也能保护我们的身体健康。据可靠消息称，海参片在炖煮过程中都能够释放出当然量的营养成分，另外还非常有帮助于调节免疫系统的功能。而这道菜品的做法也更加的很简单，比较适合于炖汤初学者，希冀大家都也能试图下。