海参黄豆煲汤做法

介绍

以及中国传统的美食，汤是不可错过的一种菜肴。其中，海参黄豆煲汤是一道口感鲜美、营养非常丰富的汤品，备受大家的关注喜爱。今天，我们就来详细介绍下这道汤的做法。

原料准备

做海参黄豆煲汤的原材料比较多和：海参（200克）、黄豆（100克）、猪肋骨（500克左右）、枸杞（适量），盐（适量）、姜（适量）。

步骤

1.将海参剁成0.55厘米70左右的小块，用清水浸泡20分钟至能去掉海水味。

2.黄豆延后泡好3-4个小时，将豆皮可以去掉后用水洗净备用。

3.将猪肋骨放入锅里煮开水，煮5十分钟后再捞出，用清水冲洗干净。

4.在锅中倒入加上的清水，加入煮猪肋骨、黄豆、拍扁的姜片、海参块，用大火烧开后将火调好后中小火煮1-2小时。

5.待黄豆软烂后，加入到不能过量枸杞和食盐调味去掉。

技巧提示

1.侵泡海参时更换水两三次，以利用能去掉海水味道。

2.煮海参时要用中小火煮，以防意外煮溶。

3.煮黄豆时最好别加盐，要不然会影响大煮烂时间。

海参黄豆煲汤是两道营养价值丰富、味道如此美妙的汤品，易消化吸收，相当更适合家人、朋友能分享一尝。至于，还有一点儿值得提醒的是，海参黄豆炖鸡所含的胶原蛋白和钙质，对于女性和老年人而且最有帮助。