砂锅煲瘦肉海带汤

砂锅煲瘦肉海带汤

砂锅煲瘦肉海带汤是一道营养丰富的汤品，其中含有高蛋白质、低脂肪的瘦肉，以及海带中的大量碳水化合物等营养元素，可以帮助补充身体所需的营养物质，也是很多人喜欢的家常汤品。

原料准备

砂锅煲瘦肉海带汤的主要原料是瘦肉和海带。瘦肉要选择瘦肉精瘤等瘦肉部分含有较多肌肉的部位，切块后用冷水焯水去除血水泡沫；海带要提前泡水浸泡10分钟至海带变软，然后切片备用。

制作步骤

将焯好水的肉块放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，撇去表面的浮沫；然后加入海带和精盐，再煮10分钟左右即可。如需增加口感，可以加入葱、姜等调料。

营养价值

砂锅煲瘦肉海带汤富含蛋白质、碳水化合物和低脂肪，适合各种人群食用，特别是需要增加营养的孕妇、儿童、产妇和久病康复者等人群。海带中含有大量的碘，可以促进甲状腺素的合成，对于保持身体健康有很大的益处。

食用注意事项

砂锅煲瘦肉海带汤不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。但是也要注意一些食用须知，比如砂锅煲汤的锅底不要太厚，煲的时间也不能太长，以免食材过老影响口感；食用时要避免吃过多，以免对身体不好。