香菇海带木耳煲汤

香菇海带木耳煲汤——清热养身美食

香菇海带木耳煲汤是一道具有很高营养价值的汤品，它汇集了多种食材的营养成分，在秋冬季节里是一道不可多得的美食。它味美营养，可以清热解毒、养阴润肺、抗疲劳、减肥美容。下面，我们就来了解一下它的制作过程和营养价值。

步骤一：准备材料

香菇、海带、木耳分别用清水泡发，泡发后香菇去蒂切片，海带切段，木耳撕成小片备用。此外还需要准备姜片、大葱段、盐和清水。

步骤二：煮香菇海带木耳

取一锅清水，将泡发好的香菇、海带、木耳放入锅中，加入适量的清水，煮开后再小火慢炖半个小时，煮至香菇、海带、木耳都变得软烂。期间需要不时地搅拌，以免粘锅。

步骤三：加入调料

当香菇、海带、木耳煮得差不多的时候，加入姜片、大葱段和盐，再煮10分钟左右即可。如果喜欢鲜美的汤味，可以加入鸡肉或鸡骨等材料。

步骤四：享用香菇海带木耳煲汤

拌匀后即可关火起锅，让汤品蕴酿片刻，最后倒入碗中即可。汤中的香菇、海带、木耳清馨爽口，具有清热润肺的作用，而极具营养的鸡肉，则能够滋阴补肾、健脾开胃，这样一道清热养身的美食让人一口接一口。

营养价值

香菇富含多种矿物质和维生素，其中维生素B1、B2、C、E含量最为丰富。海带含有丰富的碘元素，对于人体的代谢和机体的生长发育具有很好的帮助作用。木耳则是一种植物性蛋白质的来源，它含有大量的铁元素，有补血、养心、润肺的作用。

总之，香菇海带木耳煲汤美味又健康，是一道清热养身的美食。适合秋冬季节食用，可以让你在寒冷的季节里温润康健。而且，炖汤的过程也可以让你感受到一份慢生活的意趣。