莲子山药海带煲汤的做法

介绍

随着气温逐渐降低，入冬之后，人们都喜欢用热汤来取暖了。那么，在众多的汤品中，莲子山药海带煲汤可谓是一道清香可口、滋补养生的佳品。

材料准备

莲子、山药、海带、枸杞、姜片、水、盐。

值得注意的是，莲子一定要汆烫后再煲汤，这样可去除莲子的苦味。

步骤

1. 材料处理

莲子去壳，将莲肉汆烫一下，山药去皮切块，海带切小条，姜切片。

2. 煲汤

把所有的材料放入锅里，加足够的水。

大火煮开后转小火，煲2-3小时。中途可加盐，根据自己口味来定。

3. 盛汤

煲好之后，捞去杂质，撇去表面浮沫。

4. 享用

将煲好的汤倒入碗里，配上香气扑鼻的莲子、山药、海带和枸杞，一口一口慢慢品尝，感受滋补的味道。

食谱贴士

莲子山药海带煲汤既能美容养颜，又能健脾养胃、滋阴养肾，适合需要改善肤色、调理身体、养生保健的人饮用。

现在很多人喜欢用电饭煲来煲汤，这样可以更方便，也不用担心忘记关火而导致的危险。但要注意的是，电饭煲的煲汤时间要长一些，可以在中间加水。

结语

莲子山药海带煲汤是一道清香可口、滋补养生的佳品，煲好之后，既可口又有滋补功效。大家可以尝试一下，制作属于自己的美味健康汤品。