海带绿豆煲汤

介绍

海带绿豆煲汤是一款营养丰富、清爽不腻的汤品。这种汤材料简单，吃起来清淡可口，深受人们的喜爱，尤其在夏季天气炎热时，更是受到欢迎。

做法

制作这款汤，首先需要准备的是两种主要材料：海带和绿豆。将海带洗净切成小段，绿豆清洗干净后泡水；然后将海带和绿豆一起加入清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煲两个小时。出锅前根据个人口味加盐或者其他调味品即可。

功效

海带和绿豆的营养价值非常高。海带含有丰富的蛋白质、糖类、钙、碘、磷等营养物质，被誉为海洋蔬菜。绿豆也富含多种维生素，在中医养生中被列为“清热解毒”的食材。海带绿豆煲汤解暑降火，养肝明目，还可以清肝明目、润肺止咳、降低血压等等作用。

适宜人群

海带绿豆煲汤适合大众食用，尤其是夏季气温高的时候，能够解暑降火，提神醒脑。还适合体内热气过盛、皮肤粗糙、口干舌燥、喉咙干燥易过敏的人群。但是对于胃寒、脾虚、易腹泻的人群，应该适量食用，并且在煮的时候加入适量的姜、枸杞等温补食材。

注意事项

虽然海带绿豆煲汤营养丰富，但是食用之前也需要注意一些事项。首先，绿豆吃多了容易引起腹泻和胃胀，所以不要太贪心，量要适度。其次，海带含碘量高，有甲状腺疾病的人不应该过量食用，如果身体不适，要及时就医。