海带莲子煲汤

介绍海带莲子煲汤

海带莲子煲汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，它是用海带和莲子为主要材料，加上适量的猪骨或鸡骨熬制而成。这道汤有非常好的滋补效果，尤其对女性来说，既有美容养颜的功效，又能增强免疫力。此外，海带莲子煲汤还有一定的降血压、降血脂的功效，适合高血压、高血脂的患者食用。

选料和准备材料

制作海带莲子煲汤需要准备新鲜的海带和莲子，以及猪骨或鸡骨。选购时，要选择外观完好，没有破损的海带，鲜艳的绿色色泽，没有异味。同时选择质量好的莲子，最好是新鲜的莲子，颜色均匀，无虫病。如果是猪骨，可以选择后腿的猪骨，这部分骨质较硬，富含胶原蛋白，普通市场也可以购买到。

制作海带莲子煲汤

1、将海带清洗干净，切成适当大小；

2、将莲子用清水泡发2-3小时，泡发后去除外壳；

3、将猪骨或鸡骨用清水煮沸，当水沸腾后倒掉骨头和煮沸水，用凉水洗干净；

4、将所有材料放入煲汤锅中，加足够的水，放入适量盐和生姜片，大火煮沸后转小火煮2小时；

5、煮好后加入适量的胡椒粉、香菜或葱花增添风味即可。

食用说明

海带莲子煲汤是一道冬季非常适宜食用的暖汤，也可作为春秋季节的保健饮品。但是，对于早餐或者晚餐，也适当的食用一些，同样有强精益气的作用。吃海带莲子煲汤也需要适量，一周食用1-2次即可，建议每次食用200-300克为宜。

总结

海带莲子煲汤是一道很适合女性食用的滋补汤，也是春秋冬季的天然保健饮品。所以在日常饮食中煲制一些海带莲子煲汤，对于身体健康有很大的好处。希望大家都能多了解海带莲子煲汤的做法，可以自己在家动手制作，将健康带入生活中。