猪骨海带玉米煲汤

介绍

猪骨海带玉米煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。猪骨中所含的胶原蛋白、海带的碘和玉米的膳食纤维等营养素，能够对身体健康起到很好的促进作用。下面，我们来详细了解这道汤品。

食材

汤品所需食材：猪骨200克、海带50克、玉米1根、生姜5片、葱2根、蒜2瓣、盐适量、料酒适量。

制作方法

1.预处理：将猪骨切成小块，放入盆中，加入清水浸泡2小时，放置20分钟，去除污物。海带浸泡30分钟，洗净切成小段。玉米去皮切成小段。

2.焯水：将切好后的猪骨放入锅中，加入充足的清水，大火煮沸后撇去浮沫；

3.加其他食材：将焯过水的猪骨换成干净的锅，加入清水（大小姑且可自行决定，根据锅的大小以及食材的多少，大概在1000-1500ml之间），再加入海带、玉米、生姜、料酒等其他食材，开火煮开后改中小火煮2小时；

4.调味：加入适量的盐，汤勾芡后即可关火。

膳食价值

猪骨海带玉米煲汤，因含有丰富的蛋白质、碘、膳食纤维等营养成份，对于人体的健康是十分有益的。其中，猪骨中的胶原蛋白，可以起到滋养皮肤，维护骨骼健康的作用；海带中的碘，对于人体的代谢和免疫系统有着良好的促进作用；而玉米的膳食纤维，则能够帮助人体清理肠道，降低血脂，促进消化等作用。

结语

猪骨海带玉米煲汤是一道美味养生的汤品，无论是将它作为每日的饮食，还是在身体不适时多喝点这道汤，都可以帮助我们锻炼身体，提高免疫力，促进健康。但我们也要注意，饮食上的搭配要做到合理，不能一味地追求口感和食材的丰富而忽略身体的健康。在享受美食的同时，我们也要做一个注重健康的内外兼修之人。