麦冬海带煲鸽子汤

引言：什么是麦冬海带煲鸽子汤

麦冬海带煲鸽子汤是一道广受欢迎的汤品，其中的鸽子肉是具有滋阴补血、补脾胃、调节肝肾等功效的珍贵食材，而搭配上麦冬、海带等食材则更能够提升其营养 value 和口感。

食材准备

准备好以下食材：鸽子肉1只，麦冬30g，海带15g，红枣10枚，枸杞10g，姜适量。

煮汤步骤

第1步：将鸽子肉用热水烫过后，清洗干净。

第2步：将鸽子肉放入炖盅中，加入红枣、枸杞、麦冬、海带、适量的姜片。

第3步：加入足量的清水，放入蒸锅中，蒸煮2-3小时。

第4步：随意加点盐调味，即可食用。

营养功效

1. 鸽子肉的营养价值极高，其含有的蛋白质、氨基酸、葡萄糖酸、铁质等物质都是人体急需的，具有补肾益气、平衡阴阳、强身健体等功效，可作为养生佳品。

2. 麦冬可滋阴润燥、养胃生津、止咳化痰、抗疲劳、抗癌等多种作用。

3. 海带能够含有多种维生素、矿物质等成份的，对调节血压、促进代谢、健康减肥等方面都非常有帮助。

小贴士

1. 鸽子肉最好不要买肉鸽，那种肉质比较老，选择平常喂食鸽子肉质更加鲜美。

2. 烧汤的时候可以采用更多的葱、姜等辅料，可以增加汤的鲜味和香气。

3. 如果时间允许的话，煲汤的时间越长越好，汤汁越鲜美，而且营养成份也越吸收得充分。

结论：麦冬海带煲鸽子汤可以提高营养 value 兼具滋补功效。

麦冬海带煲鸽子汤无论是口感和营养 value 都具有极高的评价，其中鸽子肉、海带、麦冬等三种食材的相互搭配更是超级好吃。在此只希望大家可以平常多多享受汤汁带给我们的美味和健康。做这道汤不仅非常简单，而且特别适合新手来学习做菜，快来试一试吧！