木棉花海带煲汤的做法

介绍

木棉花是深受国人喜爱的花卉，每到木棉花开的季节，街道、乡村、城市的公园、广场等各处都会刮起一阵木棉花的“旋风”，被誉为“南国春天”，就连它的名字也表明了它的美丽——“木棉花”，这个名字本身就充满了一种神秘的韵味。木棉花海带煲汤也是非常有营养的汤品，且特别适合夏季食用。

步骤一：准备材料

所需材料：

- 木棉花（5-6朵）

- 海带（50克）

- 蟹肉（50克）

- 鸡肉（50克）

- 枸杞（10克）

- 桂皮（1小块）

- 姜（2片）

- 料酒（适量）

- 盐（适量）

- 水（适量）

步骤二：制作过程

1.首先将海带洗净切成丝，鸡肉切成小块，姜切片备用。

2.腌制鸡肉，加入适量的料酒和盐，腌制20分钟。

3.将木棉花洗净后摘去花瓣，桂皮掰成小块备用。

4.汤锅内注入适量的水，先放入桂皮和姜片，小火煮制出汤底。

5.放入腌制好的鸡肉，大火煮开后转小火煮30分钟。

6.再放入海带和桂花，大火煮开后转小火煮30分钟左右。

7.最后放入木棉花、蟹肉和枸杞，加入盐调味，再煮10分钟左右即可。

步骤三：营养价值

木棉花海带煲汤以木棉花为主要食材，加入海带、蟹肉、鸡肉等多种食材，富含多种营养物质，如蛋白质、维生素等，有滋补肝肾、润肺止咳、健脾开胃等功效。

步骤四：注意事项

1.制作过程中要注意火候，以免影响汤的味道。

2.木棉花只需取花瓣煮汤，其他部分不宜食用。

3.汤煲时间以个人口感为准，可以适当延长或缩短。

木棉花海带煲汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，特别适合夏季食用，它不仅可以滋补身体、增强体质，同时还有清爽解暑的功效。在炎炎夏日伴着淡雅的香气一份一份地品尝正宗的木棉花海带煲汤，会让我们的心情变得更加舒畅愉快。赶快试试吧！