网上买的海带煲汤怎么做

介绍

随着网购的普及，现在可以通过互联网购买很多食材，其中就包括海带。如果你购买了海带，不妨来一次美味的海带煲汤。

准备材料

海带、葱姜蒜、木耳、鲍鱼干、排骨、盐、胡椒粉、料酒、清水、香油。

烹饪步骤

1.将海带泡软后用流水清洗干净，切成合适大小。

2.排骨焯水去血水，备用。

3.葱姜蒜切末，热锅凉油将其爆香。

4.加入排骨和鲍鱼干，煸炒出香味。

5.加入清水，料酒，烧开后将煮沸出的杂质撇去。

6.放入海带，继续用中火煮30分钟。

7.将事先泡软的木耳撕成零碎，加入锅中。

8.加入盐和胡椒粉调味，再煮10分钟即可。

9.淋上香油即可上桌。

温馨提示

1.虽然是网购的海带，但在烹调前仍需反复洗涤，确保无异味，无杂质。

2.排骨焯水可以去除血水杂质，十分必要。

3.根据口感加入适量盐和胡椒粉调味，如果有孕妇、小孩食用，注意减少烈味。

4.煮的时间不要过久，否则食材就会变质，口感也会受到影响。

5.可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、枸杞等。

总结

网购食材方便实惠，但也需要注意食品安全。海带煲汤是一道营养美味的汤品，做起来也较为简单。在烹调时，注意食材处理、调味平衡、煮的时间等方面，做出一碗浓郁可口、营养健康的海带煲汤吧！