海带鸡肉煲汤

海带鸡肉煲汤 家庭温馨味道

在中国，煲汤已经成为了家庭健康的代名词，而海带鸡肉煲汤则被誉为是其中的精品。当归、枸杞，生姜、蒜头，煲汤需要的食材琳琅满目，用途各异，而海带和鸡肉是最为常见的配料，味道鲜美，营养丰富。接下来，我们就来介绍一下海带鸡肉煲汤的制作方法，让你在家轻松做出美味又养生的煲汤。

步骤一：准备好食材

首先，准备好海带和鸡肉。海带应该提前泡发，鸡肉洗净切块备用。在此基础上，可以再加入一些其他的调料和食材，比如葱姜、熟地、淮山、枸杞、大枣等，这些调料都是对我们健康有好处的孚药食材。

步骤二：炒糖色

把鸡肉和海带分别放入锅中，用小火煸炒，焦黄时加入冷水，待水烧开后焯烫10分钟左右，让肉和海带的腥味和杂质浮出来，再把整个锅中的水倒掉洗净，让它保持干净。

步骤三：煮制海带鸡肉煲汤

把焯烫过的海带和鸡肉倒入干净的煲汤锅中，并加入其他的配料和调料，如葱姜、熟地、淮山、枸杞、大枣等，加足够的清水，最好能盖过食材，盖上锅盖煮开后再过滤掉浮沫，转小火炖2-3小时就可以了。汤熬制的时间越久，味道也会越浓郁。

步骤四：去骨除皮

当汤煮好后，可以先把骨头和皮肉捞出来，这样可以方便喝汤，而不会将骨头和皮肉吞下去。将鸡肉切成小块，海带也切成适量的大小，放在碗里，将汤盛入碗中，再洒一些葱花，这碗热腾腾的海带鸡肉煲汤就做好了。

小结

海带鸡肉煲汤是一种简单而美味的家常汤品，它含有丰富的营养成分，并且具有很好的滋补养生功效，常喝可以美容养颜、润肤抗衰老，对胃肠道有保护作用，而且还增强免疫力、提高身体的抵抗力，所以大家可以定期在家里制作一些，让自己和家人保持健康、温馨的味道。